Grillkurse für jeden Anlass - von Familienfeiern bis hin zu Firmenevents
Erlebe die Kunst des Grillens aus erster Hand und werde zum Grillmeister! In meinen Grillkursen hast du die Möglichkeit, unter meiner professionellen Anleitung deine Fähigkeiten zu verbessern und neue Grilltechniken zu erlernen. Egal, ob du dich für meinen Pizza-Kurs, Burger-Kurs oder Steak-Second-Cuts-Kurs entscheidest, ich verspreche dir eine unvergessliche Erfahrung und das notwendige Wissen, um perfekt gegrillte Köstlichkeiten zu servieren und deine Gäste zu begeistern.
Wenn du nach individuellen Bedürfnissen und Wünschen lernen möchtest, biete ich auch Privatkurse an, bei denen ich direkt zu dir nach Hause komme. So kannst du in deiner eigenen Umgebung und mit deinem eigenen Grill das Beste aus deinen Fähigkeiten herausholen.
Aktuell biete ich Privatkurse im Bezirk Baden bei Wien, Wiener Neustadt, Wien, nördliches Burgenland & Bezirk Eisenstadt an. Andere Gebiete sind auf Anfrage möglich.
Burger Kurs
Was euch erwartet
- Einführung in die Grundlagen des Grillen von Burgerpattys: Grillen auf dem Grillrost, Plancha, Feuerplatte,…
- Das perfekte Patty – Welches Fleisch eignet sich am besten und worauf muss man achten.
- Gemeinsames Backen von Brioche Burger Buns.
- Rezepte und Ideen für verschiedene Toppings und Beilagen.
- Grillerkunde, welcher Grill eignet sich am besten für die Zubereitung von Burger.
- Möglichkeit, die verschiedenen Burger Variationen gemeinsam zuzubereiten und verköstigen.
Burger Menü
Gruß vom Grill
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klassischer Burger
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Oklahoma Fried Onion Burger
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Patty Melt
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Juicy Lucy Burger / Inside-Out Burger
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Veggie Burger
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Dessert Burger
Pizza Kurs
Lerne, wie du die perfekte Pizza zu Hause zubereiten kannst! In unserem Pizza-Workshop lernst du alles über die Geschichte und die verschiedenen Arten von Pizza, von der Neapolitanischen Pizza bis zur US-amerikanischen Pizza. Du wirst lernen, wie du den Teig knetest und ausbreitest, um eine perfekte Pizza-Basis zu erhalten, und wie du die Pizza mit verschiedenen Zutaten belegst. Außerdem bekommst du Tipps und Tricks für das Backen in einem Ofen oder auf dem Grill. Nach dem Kurs wirst du in der Lage sein, verschiedene leckere Pizza-Rezepte selbst zu Hause zuzubereiten. Melde dich jetzt an und verwöhne dich und deine Familie und Freunde mit hausgemachter Pizza!
Was erwartet dich
- Einführung in die Geschichte und die verschiedenen Arten von Pizza (Neapolitanischen Pizza, Romana Pizza, US-amerikanische Pizzen usw.).
- Vorstellung der verschiedenen Zutaten und Ausrüstung.
- Anleitung zum Kneten und Ausbreiten des Teigs.
- Tipps und Tricks für das Belegen der Pizza.
- Möglichkeit zum Selbermachen und Verkosten verschiedener Rezepte.
- Verkostung und Verarbeitung des Teigs
Steak Second Cuts
Bei Steak denken die meisten im klassischen Sinne an ein gutes saftiges Rib-Eye oder an ein feines Filetsteak… Doch es gibt da noch andere Teilstücke wie Skirt, Hanging Tender oder z.B TriTip. Genau diese Teile “Second Cuts” werden in diesem Spezialkurs mit Jonny’s BBQ thematisiert.
Was euch erwartet
- Einführung in die Grundlagen des Grillens von Steak – Vorwärts, Rückwärts, Flip-Methode,…
- Das perfekte Steak – Welches Fleisch eignet sich am besten und wie bereite ich es zu.
- Fleischkunde und Reifeprozesse
- Grillerkunde, welcher Grill eignet sich am besten für die Zubereitung von Steaks.
- Steaktasting – Verkostung der verschiedenen Teilstücke
- Möglichkeit, die verschiedenen Second Cuts gemeinsam zuzubereiten und verköstigen.
Steak Menü
Gruß vom Grill
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Hanging Tender (auf Avocado Rucola Salat)
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Skirt Steak (Brötchen mit Zwiebelmarmelade)
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Spider Steak oder Flat Iron Taco mit Pico de Gallo
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Hüferlschwanzl (TriTip) (mit Pimentos und Garlic Smashed Potatoes)
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Gegrillte Chocolate Cookies mit Eis
Privatkurs
Privat in heimischer Atmosphäre bei dir Zuhause oder an einer geeigneten Location
Ein Grillkurs eignet sich auch hervorragend für Familienfeiern, Firmenfeiern, Geburtstagsfeiern und andere Veranstaltungen. Ob als Team-Building-Maßnahme für Mitarbeiter, als Geburtstagsüberraschung für einen grill begeisterten Freund oder als Highlight für ein Familienfest – ich biete maßgeschneiderte Grillkurse für jede Gelegenheit an. Gemeinsam lernen wir, wie man das perfekte Grillmenü zusammenstellt und zubereitet, während wir uns in gemütlicher Atmosphäre austauschen und gemeinsam genießen.
Kontaktiere mich jetzt, um deinen individuellen Grillkurs zu buchen und eine unvergessliche Veranstaltung zu erleben.
